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Feria Internacional del Helado

FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO Y LA PALETA

fecha 22 a 24 de febrero de 2024     lugar WTC CIUDAD DE MEXICO
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Revista Sabor Helado



MÉXICO RUMBO A LA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA

Escrita por : Hugo González El equipo Mexicano se prepara para la competicia más importante del helado a nivel mundial, la Coppa del mondo della...
ARGENTINA Y COLOMBIA GANAN SU PASE PARA LA COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA

Argentina y Colombia ganan su pase para la Coppa del Mondo della Gelateria a celebrarse en Rimini, Italia durante SIGEP en enero de 2020. Escrita p...
LA INDUSTRIA DEL HELADO EN MEXICO

Escrita por: Hugo Gonzalez / Gerente Feria Internacional del Helado En 2010, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitari...
DESARROLLAN UN COLORANTE NATURAL PARA HELADOS CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES

De un color rosa intenso, el extracto de las flores de Gomphrena globosa L., también conocida como amaranto globoso, puede utilizarse como colorant...
INNOVACIÓN, CAPACITACIÓN Y NEGOCIO EN LA INDUSTRIA DEL HELADO

INNOVACIÓN Los tiempos han evolucionado y con ello la manera de hacer y presentar el helado. La innovación en maquinaria para la elaboraciÃ...

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